Kirschdessert mit Schokolade

Ein Dessert, das nicht viel braucht, um richtig gut zu sein. Dunkle Schokolade bringt Tiefe, Kirschen etwas Frucht und genau daraus entsteht diese Kombination, die warm serviert einfach besonders gut funktioniert.

Zutaten (für 2–3 Personen)

• 120 g dunkle Schokolade
  
• 2 Eier
  
• 40 g Zucker
  
• 50 g Butter
  
• 1 EL Mehl
  
• 150 g Kirschen
  
• etwas Puderzucker oder Kakaopulver zum Servieren

Zubereitung

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schokolade zusammen mit der Butter langsam schmelzen und anschließend leicht abkühlen lassen.

Eier mit Zucker kurz cremig aufschlagen. Die geschmolzene Schokolade unterrühren und danach das Mehl dazugeben.

Kirschen halbieren und entkernen. Einen Teil vorsichtig unter den Teig heben.

Die Masse in kleine gefettete Förmchen geben und die restlichen Kirschen darauf verteilen.

Etwa 10–12 Minuten backen, sodass der Kern noch leicht weich bleibt.

Kurz abkühlen lassen und warm servieren.

Fertig.